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Boîte de caviar osciètre Kaviari ouverte, avec une cuillère de dégustation

Boîte ouverte de caviar osciètre Kaviari, avec saumon fumé et blinis

Caviar Sélection Le Saumonier – Kaviari OSCIETRE 50g

Name: Caviar Sélection Le Saumonier - Kaviari OSCIETRE 50g
SKU: 507
Price: 155.00 EUR
Availability: InStock

155,00 €

Caviar Sélection Le Saumonier : OSCIETRE 50g – Kaviari

Caviar Osciètre,

Les spécialistes de Kaviari goûtent chaque boîte mère, contemplent, respirent, touchent, savourent les grains délicatement pour en apprécier la complexité, les arômes, et sélectionner les caviars d’exception qui font la renommée de la maison.

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Dégustation

Caviar Sélection Le Saumonier - Kaviari OSCIETRE 50g

Caviar Sélection Le Saumonier : OSCIETRE 50g – Kaviari

Caviar Osciètre,

Ce caviar osciètre provient de l’esturgeon « Acipenser gueldenstaedtii ». Ses grains sont de belle taille, dans les tons ambrés à dorés, bien fermes et de forme régulière.

Très onctueux, le caviar osciètre offre un équilibre parfait entre la Terre et la Mer (un côté « sous-bois » légèrement iodé un peu comme si vous croquiez dans une girolle crue).

Notre savoir-faire

Maître artisan saurisseur

Rodolphe Belghazi perpétue un savoir-faire artisanal fondé sur le sel, la fumée, le temps et la transmission. Chaque pièce est préparée à la main, fumée avec maîtrise puis affinée 5 à 7 jours entre 0 et 4 °C, pour développer une texture fondante et un goût unique : le VRAI goût du poisson fumé !

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