Oeufs de cabillaud fumés

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Œufs de cabillaud fumés

Excellent pour faire du Tarama Maison

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Le produit en détail

Dégustation

Oeufs de cabillaud fumés

Œufs de cabillaud fumés

Poids : 0,250kg

Excellent pour faire du Tarama Maison

tarif 68.20€/kg

Notre savoir-faire

Maître artisan saurisseur

Rodolphe Belghazi perpétue un savoir-faire artisanal fondé sur le sel, la fumée, le temps et la transmission. Chaque pièce est préparée à la main, fumée avec maîtrise puis affinée 5 à 7 jours entre 0 et 4 °C, pour développer une texture fondante et un goût unique : le VRAI goût du poisson fumé !

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Rodolphe Belghazi au travail

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