Toute la Mer sur un plateau à Granville
La douzième édition aura lieu samedi 27 et dimanche 28 septembre 2014 sur le port.
Ce sera l’occasion de réunir l’équipe complète des Saumoniers (Rodolphe, Guillaume, Claude et Loïc).
Cette année, on vous prépare une nouveauté avec des mises en situation de recettes faciles à préparer.
Comme d’habitude, on s’est mis en 4 pour vous préparer de nombreux produits que vous ne trouverez nulle part ailleurs: Saumon sauvage d’Ecosse, Saumon de l’élevage d’Isigny sur Mer, saumon flaky, saumon fumé à chaud au miel-thym, gravelax, bar, mulet, esturgeon français et caviar, oeufs de cabillaud et tarama, sardines et maquereaux fumés à froid, bouffis, kippers, capelans, morue, thon, espadon, lieu jaune, rillettes fraîches…
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